蚌埠大学毕业生的起始工资通常在每月3000至6000元之间。具体到蚌埠市，以下是一些概括性的信息：

一线城市或经济发达地区的专科毕业生起薪可能在4000-6000元之间。

二线城市或生活成本较低的地区，起薪可能在3000-5000元之间。

热门行业如互联网、金融、快消品等，薪资水平较高。

传统行业如制造业、服务业等，薪资相对较低。

具有相关证书或实习经验的大专毕业生，起薪往往更高。

此外，根据最新的数据，蚌埠市区的普通工资约为1930元/月，非全日制小时最低工资标准为20元/小时。

建议您根据个人所学专业、所在行业以及所在地区的具体情况，来具体评估自己的工资水平。